Wanna go vegan in Maastricht; dan mag je dit restaurant niet overslaan!

Ben je vegan? Laat je dan zeker niet weerhouden van een weekendje Maastricht! Een beetje restaurant in Maastricht heeft vegetarisch én vegan eten op de kaart. Wij deden een beetje onderzoek en geven je een paar bourgondische én (plant-)aardige tips: hier strijk je neer voor lekker vegan eten in Maastricht.

 

Lokaal, vegan en verantwoord

 

Wanno go vegan in Maastricht? Op naar Bijzonder dan! In dit gezellige lunch, brunch en diner restaurant draait alles om verantwoord eten. Meer dan 80% van de gerechten op de kaart is vegetarisch of vegan. De ingrediënten komen van lokale ondernemers en worden geserveerd in kleine schaaltjes en pannetjes. Zo kun je je eten lekker delen met je tafelgenoten. Als je daar aandacht voor hebt, want Bijzonder is ook een bijzonder toffe en fotogenieke plek om gezellig af te spreken met vrienden. Regelmatig organiseert Bijzonder kookworkshops. En wist je dat je ook een picknickpakket kunt bestellen bij Bijzonder? Je krijgt dan een pakketje heerlijkheden én een wandelroute!

Steeds meer vegan bij de Brandweerkantine

Niet helemaal vegan of vegetarisch, maar voldoende keus bij de Brandweerkantine in de Capucijnenstraat. Dit is dé plek voor een verse jus met de krant (ze zijn al vanaf 8.30 uur open), maar ook een fijne hotspot om neer te strijken tijdens een dagje shoppen in Maastricht. De kaart van De Brandweerkantine wisselt regelmatig en er komen steeds meer vegetarische en plantaardige gerechten op. Wat dacht je een lekker dik gesneden plak brood met hummus, gegrilde groente en chillivlokken en een soja latte on the side? Lekker toch!

 

Eetcafé Ceramique maakt er werk van

 

Eetcafé Ceramique kookt biologisch en seizoensgebonden en dan mag je er stiekem best een beetje vanuit gaan dat ze vegetarisch en vegan snappen. En dat doen ze! Op de kaart is meer dan 80% van de gerechten vegetarisch (te herkennen aan het zwarte blaadje) of plantaardig (te herkennen aan het oranje blaadje). Wat een feest! Huisgemaakte falafel, een trio van veganische voorgerechten, vegan loempia’s, mango kikkererwtensoep. En dat zijn dan alleen nog maar de voorgerechten. Wij zijn heel enthousiast!

 

handtekening Rino

Rino Soeters
Algemeen Directeur

LOCATIE

Hotel Maastricht Centrum

Bij Kaboom Hotel, recht tegenover het centraal station van Maastricht, draait alles om een betaalbare overnachting zonder in te leveren op comfort. Met maar liefst 79 kamers, vind je bij ons altijd de perfecte plek voor jouw verblijf. Of je nu een snelle overnachting zoekt, een budgetvriendelijk weekendje weg, of een uitgebreide stedentrip in Maastricht plant - Kaboom heeft het allemaal. En ook als je met de kids op stap bent, is ons hotel dé place to be!

Op zoek naar iets speciaals? Ontdek onze hotelarrangementen, zoals ons unieke fietsarrangement of een culinaire ervaring. Of wat dacht je van een romantisch weekendje weg? En als je er morgen al wilt zijn, bekijk dan zeker onze last-minute deals.

Voor een bijzonder én betaalbaar verblijf in het bruisende centrum van Maastricht, moet je bij Kaboom zijn. Geen wonder dat velen ons het beste hotel van de stad noemen! Wacht niet langer, boek nu je kamer en laat je verwennen bij Kaboom Hotel.

Kaboom Hotel
Stationsplein 1
6221 BT, Maastricht, Nederland

Routebeschrijving Parkeren
Boek